Une recette facile et copieuse qui accentue le bon goût des pommes de terre  au four., j’aime beaucoup faire cette recette quand j’ai de nouvelles pommes de terre grelots. La recette est super simple car la cuisine fait tout. Ajustez simplement  les epices et la force à votre goût personnel.

Ces petites pommes de terre accompagnent idealement toutes les viandes (mais surtout les viandes rouges) ou les poissons grilles.

Suivez la recette et preparez-la, les ingredients comptent sur vos doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement dejà ! Essayez-le… Et continuez à lire sur la page suivante.

Ingredients :

– 3 gousses d ail

– 20 g de beurre

– 750 g de pommes de terre nouvelles

– 2 cuillères à soupe d huile d olive

– 2 branches de romarin

– 1 cuillère à soupe de gros sel

Preparation :

Comment realiser ces Pommes de terre confites à l’ail et au romarin ?

Lavez et sechez les pommes de terre et les gousses d’ail. Ne rien eplucher.

Versez l’huile d’olive et le beurre dans la cocotte. Porter à ebullition à feu  vif et ajouter les gousses d’ail, les pommes de terre, 1 branche de romarin et saupoudrer de gros sel.

Puis cuire  à couvert environ 1 heure à feu doux en remuant frequemment.

Juste avant de servir, retirez les brins de romarin noir et saupoudrez d’1 brin de romarin frais.

Vos delicieuses Pommes de terre confites à l’ail et au romarin sont prêtes !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis