Une merveilleuse association : une association qui evoque immediatement la fraîcheur et le raffinement. Et on retrouve cela dans ce Tiramisu aux fraises et au mascarpone, qui s’inspire du classique dessert à la cuillère pour en être une version differente, mais toujours delicieuse. Le Vol-au-vent au saumon fume et Philadelphie est une entree delicate, delicieuse et facile à preparer. On peut les servir en collation ou en gourmandise à l’aperitif et les accompagner d’un verre de vin blanc servi à temperature ambiante. La recette suivante est très rapide car elle se prepare en moins de dix minutes.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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50 grammes SAUMON FUMÉ
8 VOL-AU-VENT PRÊT
100 grammes CRÊME PHILADELPHIA
1 cuillère rase CAVIAR
HERBES goûter
Preparation :
Comment preparer ce Vol-au-vent au saumon fume et Philadelphia ?
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Prenez 40 grammes de saumon fume et hachez-le finement au couteau.
Ajouter Philadelphia au saumon hache. Bien melanger les deux ingredients.
Prenez le melange et farcissez votre masse.
Ajouter un morceau de saumon fume restant dans chaque panier. Attention à bien repartir la quantite.
Garnir le panier d’herbes de votre choix (generalement du saumon) finement hachees.
Si vous l’aimez, ajoutez quelques œufs caviar dans chaque panier de saumon et servez aussitôt à vos convives.
Vol-au-vent au saumon fume et Philadelphia est prêt à être deguste !
