Tiramisu léger : une recette qui fait le bonheur des nutritionnistes ! Un régal avec seulement 180 kcal.
Si vous êtes un amateur du délicieux tiramisu mais que vous surveillez votre ligne ou préférez une version plus légère, vous serez ravi de découvrir la recette ci-dessous.
Le dessert à l’honneur aujourd’hui est un tiramisu à l’avoine, à la banane et au yaourt grec, adapté à n’importe quel moment de la journée. En effet, il se savoure aussi bien au petit-déjeuner, après le déjeuner, après le dîner, qu’en collation. En somme, c’est une gourmandise à déguster à tout moment, sans jamais vous lasser.
Le goût de ce dessert léger séduira aussi bien les adultes que les enfants. Il vous promet un véritable festin.
La préparation est à la fois simple et rapide, et pour vous simplifier la tâche, nous avons inclus un tutoriel vidéo de la recette en bas de la page.
Alors, poursuivez votre lecture et rejoignez-nous en cuisine. Le résultat mettra tout le monde en appétit.
Tiramisu léger : ingrédients et préparation.
Il n’est nullement nécessaire d’inclure des biscuits, boudoirs ou Pavesini dans cette recette. De même, l’utilisation de ricotta ou de mascarpone n’est pas requise.
Je peux vous assurer que même en leur absence, le résultat final sera un pur délice. Vous serez en mesure de présenter cette version allégée du tiramisu classique à table en un peu plus d’une heure, et la préparation elle-même ne vous prendra que quinze minutes.
À la fin, vous pourrez servir ce dessert en six portions de 180 calories chacune. Voici les ingrédients nécessaires :
- 3 bananes
- 50 ml d’eau chaude
- 1 cuillère à café de café instantané, édulcoré selon vos préférences
- 150 g de flocons d’avoine
- 300 g de yaourt grec, que vous pouvez substituer par du yaourt à la noix de coco
- 1 cuillère à café de cacao amer
- Pour la décoration, une pincée de cacao amer suffira.
Il vous reste donc à disposer ces ingrédients sur votre plan de travail et à donner vie à ce dessert léger et exquis.
Méthode
Pour commencer, commencez par peler les bananes, puis coupez-les en tranches que vous transférerez dans un bol. À l’aide d’une fourchette, écrasez-les jusqu’à obtenir une purée.
Ensuite, munissez-vous d’un mixeur et ajoutez-y les flocons d’avoine ainsi qu’une cuillère de cacao amer dans le verre, puis mettez l’appareil en marche. Laissez le mixeur tourner jusqu’à obtenir un mélange très fin. Parallèlement, préparez une tasse de café instantané en y ajoutant l’édulcorant comme spécifié dans la liste des ingrédients. Assurez-vous de bien mélanger pour que tout se dissolve correctement.
Une fois cette étape achevée, incorporez la farine obtenue grâce au mixeur dans le bol contenant les bananes, puis ajoutez le café. Mélangez consciencieusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Une fois le mélange prêt, prenez un plat en verre adapté au four et transférez-y votre préparation. Assurez-vous de bien niveler la surface à l’aide du dos d’une cuillère, puis versez le yaourt par-dessus et nivelez-le également.
Enfin, saupoudrez le tout d’une pincée de cacao amer. Laissez ensuite reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes pour qu’il prenne de la consistance.
N’hésitez pas à visionner le didacticiel vidéo de la recette pour suivre chaque étape en détail. Vous verrez que c’est une préparation tellement simple qu’il est quasiment impossible de faire une erreur.
À vous de jouer maintenant !
