Je vous présente un dessert original préparé de ma façon, une recette spéciale et appétissante de vos tables.

Cette Tarte salée aux oignons chorizo à la crème fraîche rapide et facile est juste magique. Déroulez pour voir les ingrédients et le matériel. Ce dessert est terriblement bon, et durant la préparation une bonne odeur se dégage de la cuisine. Je l’ai trouvé gouteux et pas sec du tout, parfait pour un buffet je vous assure.

Ingrédients :


4-5 oignons

1/2 chorizo fort

Gruyère râpé

1 pâte brisée

4 œufs

25cl de crème fraiche épaisse (15%)

 Préparation :

Comment réaliser cette Tarte salée aux oignons chorizo à la crème fraîche ?

Préchauffer d’abord votre four à 200°C. Dérouler la pâte brisée dans le plat à tarte, la recouvrir d’un papier sulfurisé puis de galets. Enfourner pendant 10min (pré-cuisson facultative).

Couper  ensuite les oignons en fines tranches et le 1/2 chorizo en rondelles. Battre les œufs en omelette, rajouter la crème, le sel et le poivre. Tapisser la pâte des rondelles de chorizo puis des oignons puis rajouter la préparation œufs-crème par-dessus.

Napper de gruyère râpé puis enfourner 20min (toujours à 200°C).

Votre Tarte salée aux oignons chorizo à la crème fraîche est prête !

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