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J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une tarte fine pommes de terre et chorizo ultra gourmande, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour accompagner vos salades lors d’un déjeuner ou d’un diner. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 pâte feuilletée

3 pommes de terre moyennes

20 grammes de beurre fondu

2 cl de crème fraiche épaisse (2 cuillères à soupe)

30 grammes de parmesan

20 tranches fines de chorizo

Sel, poivre

Préparation :Tarte fine pommes de terre et chorizo

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Penser d’abord à préchauffer le four à 180°

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de pâtisserie (en laissant la feuille de cuisson)

Piquez la pâte avec une fourchette, étaler la crème fraiche et saupoudrer le parmesan. Gardez.

Epluchez les pommes de terre et les trancher finement à la mandoline (1 à 2 mm d’épaisseur).

Placez alternativement le chorizo et les lamelles de pommes de terre.

A l’aide d’un pinceau, badigeonner le tout avec le beurre fondu. Saler et poivrer.

Enfournez entre 20 et 30 minutes (surveiller selon les fours, en piquant les pommes de terre à l’aide de la pointe d’un couteau, elles doivent être tendres).

Dégustez chaud avec une salade.

​Régalez-vous !