J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un dessert copieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Cette Tarte aux poires à la crème d’amandes accompagnera parfaitement  une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez avoir un gouter assez gourmand optez pour ce dessert et passez un bon moment!

Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :


50g de sucre

1 œuf

1 gousse de vanille

Un peu de maïzena ou de farine

Nappage abricot

1 pâte sucrée

50g de poudre d’amandes

3 poires au sirop

Un peu de rhum

Quelques amandes effilées

Sucre glace

Préparation :

Comment préparer cette Tarte aux poires à la crème d’amandes ?


Foncez votre cercle ou moule à tarte avec votre pâte sucrée.

Réalisez la crème d’amandes en mélangeant le beurre pommade, le sucre, l’oeuf, la poudre d’amandes, la farine ou fécule, le rhum (facultatif) et la gousse de vanille.

Versez la crème d’amandes sur le fond de votre tarte.

Épluchez et coupez en deux vos poires. Emincez-les et déposez-les sur la crème d’amandes.

Rajoutez les amandes effilées sur la crème d’amandes et faites cuire 30 à 35 minutes à 180°C.

Laissez enfin tiédir la tarte sur une grille et badigeonnez avec le nappage abricot (ou la confiture) avec un pinceau.

 Votre Tarte aux poires à la crème d’amandes est prête.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis