Les fêtes de fin d’annee approchent à grands pas et vous cherchez des idees de recettes de gouters gourmands, cette tarte aux fraises et au mascarpone sera votre meilleur choix : C’est le vrai regal ! C’est un cake familial, convivial, chaleureux, cette tarte rend tout le monde heureux, sans exception ! Et cette odeur qui se propage dans la maison… Un vrai delice qui nous met l’eau à la bouche.
Ingredients :
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– 150 grammes de fraises
– 250 grammes de fromage Philadelphia
– 50 grammes de sucre glace
– 1 rouleau de pâte feuilletee
– 250 grammes de mascarpone
Preparation :
Comment preparer cette tarte aux fraises et au mascarpone ?
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Preparez d abord la base, mettre le rouleau de pâte feuilletee dans un moule à gâteaux de 22 cm de diamètre, utiliser le papier sulfurise fourni et decouper l’excedent de bord.
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et posez une feuille de papier sulfurise et des haricots secs sur la pâte, afin qu’elle ne gonfle pas pendant la cuisson.
Mettre la base de pâte feuilletee dans un four statique à 180 ° pendant environ 20/25 minutes.
En attendant, preparez la garniture, dans un bol, melanger la Philadelphia avec le mascarpone et le sucre glace.
Lavez et coupez les fraises en petits morceaux et ajoutez-les à la crème.
Enlever le fond de pâte du four, retirer le papier sulfurise avec les haricots et laisser refroidir.
Mettre la base de pâte feuilletee dans une assiette, verser la crème à l’interieur et egaliser.
Decorez-la en surface avec des fraises fraîches et mettez la tarte aux fraises et au mascarpone au refrigerateur pendant au moins 1 heure avant de le servir.
Saupoudrez la tarte de sucre glace.
Et voilà ! Votre tarte aux fraises et au mascarpone est prête à être manger !
