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Je mettre à votre disposition une délicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un petit déjeuner au bureau, des journées à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 250 g de beurre

– 250 g de farine

– 280 g de sucre

– 4 œufs

– 3 citrons non traités

– 1 pincée de sel

Préparation :  Tarte au citron


Mélanger la farine, 130 g de sucre et le sel.

Ajouter 2 œufs battus et 150 g de beurre coupé en dés. Malaxer afin d’obtenir une pâte friable. (Ajouter un peu de d’eau si nécessaire)

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Beurrer un moule à tarte (ou mettre une feuille de papier sulfurisé) et déposer la pâte. Piquer la pâte avec la fourchette.

Faire cuire à blanc environ 10 minutes.

Faire fondre 100 g de beurre et presser le jus des citrons. Prélever sur l’un d’eux quelques zestes.

A l’aide d’un fouet, battre les œufs restant entiers et le sucre (120 g) jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu, le jus des citrons et les zestes. Mixez.

Pour terminer :

Coulez le tout sur la pâte et mettre à cuire 35 minutes. Décorer avec des rondelles de citron.