Tarte au citron avec Thermomix : La meilleure recette !

La tarte au citron est un délice frais et fruité. Au fait, un peu comme le printemps ! Je vous propose une recette très légère  sans meringue, pour  un léger twist de la recette traditionnelle.

La tarte au citron est un grand classique de la cuisine française, elle est composée d’une pâte à la crème de citron qui est un mélange d’œufs, de sucre, de jus et de zeste de citron et elle peut être un gâteau sucre aux œufs ou non.

Ingrédients :

Pour la pâte :

5 cl d’eau

150 gramme de farine

80 grammes de beurre

1 cuillère à café de sucre vanillé

1 pincée de sel

Pour la crème au citron :

150 grammes de sucre

3 citrons bio

60 grammes de beurre

1 jaune d’oeuf

2 oeufs

Préparation :

Comment préparer la Tarte au citron avec Thermomix ?

Préparation de la coulée:

Tous les composants de Thermomix. Programme de fonction EPI pendant 30 secondes plus tard 10 secondes dans la direction opposée avec une vitesse de 2,

de poudre de propagation dans la plaque. Pâte de pâte et cuisson blanc pendant 30 minutes au four à 180 °.

Glace Préparation:

Avec l’économie, rétablir la passion du citron. Placer ensuite dans le bol  5 secondes à  vitesse 7.

Ajouter le beurre, le sucre et le jus de citron vert. Mixer deux minutes à vitesse 2 à 60°.

Réglez ensuite la vitesse sur 4 et ajoutez les œufs et les jaunes.

Arrêtez la température et réglez le programme en vitesse 2 pendant 7 minutes à 80°.

Attendez  la crème au citron Cool. Puis décorer la poudre.

Et c’est bon dessert pour vous!

Et voici la Tarte au citron avec Thermomix est prête !