la brioche au caramel beurre salé : gourmandise !

Voici la solution qui vous donnera envie de savourer votre petit-déjeuner sur le pouce : le caramel beurre salé aux pépites de chocolat ! Un pur chef-d’œuvre malheureusement disparu si vite ?

Ingrédients :

10ml de crème liquide

3 œufs

50g de sucre

350g de farine

1 cuillère à soupe d’eau

5g de levure de boulangerie sèche

120g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

Pour le fourrage :

Des pépites de chocolat

10 caramels au beurre salé

8 cuillères à soupe de crème liquide

Ustensiles nécessaires :

1 moule à cake

1 casserole

1 four

1 machine à pain

Préparation :

Comment alors réaliser la brioche au caramel beurre salé ?

Dans la fabrication de pain (progrès), des composants de dépôt dans l’ordre suivant : œufs, crème glacée, eau, poudre, beurre coupé en blocs, sel,  sucre et  levure.

Lancement du programme pendant une heure et demie.

Faites de votre sauce  au caramel avec du beurre de sel: mettre des bonbons de caramel et de la crème glacée dans la casserole constamment mélangée.

Poudre votre plan de travail.

Lorsque votre poudre est prête, Sortla et sera sur le bureau.

Travailler la pâte pour obtenir un rectangle.

Saupoudrer de manière commodément la préparation du caramel et les pépites de chocolat.

poudre recouverte d’un long pudding.

Coupez le pudding dans votre centre et une brioche tressée.

Envoyez une feuille de parchemin dans le moule de gâteau et retirez votre bride tressé.

Couvercle avec un chiffon propre et retirez le moule dans un endroit chaud (par exemple, le dissipateur de chaleur).

Laissez un tel ascenseur brioche en une heure et demie.

Définissez votre four pour chauffer 180 ° C (Th. 6).

Battez un œuf et étalez-le sur le pain avec un pinceau.

Cuire environ 30 minutes.

Lorsqu’ils sont bien dorés, retirer du four et laisser refroidir avant d’ouvrir.

la brioche au caramel beurre salé est prête, servez et régalez-vous !