Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Tarte à la poire au lait parfumée à la vanille : Il est temps de proposer une recette healthy et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce dessert car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre.

Régalez-vous !

Ingrédients :

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Un rouleau de pâte feuilleté

2 C à soupe d’amande en poudre

20 CL de lait

3 grosses poires

Nappage

2 œufs

1 Cà S de crème liquide

1 sachet de sucre vanillé

10 cl de liqueur de poire (ou à défaut 10 cl d’extrait liquide d’amande amer)

Préparation :

Comment préparer cette Tarte à la poire au lait parfumée à la vanille ?

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Déroulez d’abord de la pâte feuilleté dans un moule à tarte, piquez la pâte avec une fourchette, ensuite Préchauffer le four à 220° et placez le moule à tarte pendant 3 minutes pr rendre la pâte croustillante. Sortez le moule du four.

Saupoudrez les amandes en poudre de manière homogène, puis Pelez et coupez en quartier les poires et enlevez les pépins, ensuite Faites revenir les poires dans un peu de beurre avec un peu de sucre, Disposez les poires en quartier sur la pâte en rosace.

Réaliser le nappage : cassez deux œufs dans un bol, battez les avec une fourchette comme si vous faisiez une omelette, incorporez le lait et la crème fraiche et ajoutez le sucre vanillé, remuer, la préparation doit être mousseuse.

Pour plus de gout verser un soupçon de liqueur de poire à la préparation ou à défaut verser 10 cl d’extrait liquide d’amande amer, Versez le nappage sur la tarte et enfournez pdt 30à 40 minute à 220°

Votre Tarte à la poire au lait parfumée à la vanille est prête !

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