Tartare de fraises, pistaches et sablés : Délicieuse !


Aujourd’hui je vous propose un dessert léger et rafraîchissant avec les premières fraises du jardin et sera prêt dans 15 minutes !. Ils sont très aromatiques et avec une pointe de pistache, ils seront parfaits en couche de verrine sur un lit de sablé (maison de préférence) et de fromage blanc à la vanille. Le succès garantit la fin d’un repas d’été !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


300 g de fromage blanc à 20%

1 sachet de sucre vanillé

400 g de fraises

3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%

2 cuillères à soupe de sucre semoule

2 cuillères à soupe de pistaches concassées

3 cuillères à soupe de cassonade

1/2 paquet de galettes sablées ou des sablés maison (environ 12)

Préparation :

Comment cuire cette Tartare de fraises, pistaches et sablés ?


Lavez et épluchez les fraises. Coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-y les pistaches et la cassonade. Mélanger. Mélanger le fromage, la crème, le sucre vanillé et le sucre à pain.

Écraser les sablés (grosse chapelure) avec un couteau. Dans un verre ou un bol, disposer une couche de fraises, chapelure sablée, fromage, sablé et terminer par les fraises. Décorez l’exemple avec une feuille de menthe.

Pour finir

Servir frais.

Et voilà ! votre Tartare de fraises, pistaches et sablés est prête à être manger !