Cette merveilleuse recette de tatin de pommes de terre au fromage de brebis, elle m’a ete recommandee par une amie, un vrai delice !
Decouvrez ce plat de crevettes blanches, un plat qu’on adore. facile et simple à faire à la maison.
Ingredients :
750 g de crevettes
1/2 bouquet de persil plat et de coriandre
1/2 c. à cafe de poivre blanc ou noir
1/2 c. à cafe de gingembre en poudre
Sel
1 gros oignon blanc
1 c. à cafe pleine de concentre de tomates
4 c. à a soupe d huile d olive
4 belles tomates mûres
Citron jaune (facultatif)
Preparation :
Comment realiser ce Tajine Aux Crevettes ?
Retirer les crevettes decortiquees et reserver
Faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon emince, l’ail ecrase.
Egouttez la sueur sans melanger pour que les oignons ne perdent pas d’eau.
Peler les tomates et retirer les pepins. Coupez-les en très petits morceaux puis mettez-y les oignons. Vous pouvez les transferer dans un petit mixeur.
Épices supplementaires ainsi que des legumes malodorants et tranches. Melanger et faire bouillir 10 minutes.
Saupoudre d’un petit verre d’eau, ajoutant des tomates concentrees et cuite de 5 à 7 minutes.
Combine des crevettes pelees, puis à 10 minutes.
Ajoutez du jus de citron et du service chaud HASH 887.
Facultatif :
Faire sauter le chili si vous le souhaitez. Utilisez du paprika fort ou du poivre entier très doux.
Vous pouvez ajouter des poivrons verts et/ou rouges coupes en cubes moyens.
Cuisson au four :
Placer tous les ingredients dans un plat allant au four ou au four.
N’ajoutez pas beaucoup d’eau, couvrez la moitie des crevettes. Mettre ensuite au four prechauffe 10 minutes à 180°, temps de cuisson environ 25 minutes.
Votre delicieux Tajine Aux Crevettes est prêt !
