Pour un dessert frais, sain et sans cuisson, le pudding au chocolat est certainement le choix idéal, en plus d’être délicieux pour satisfaire les plus gourmands. En effet, c’est le choix parfait pour une pause gourmande l’après-midi ou un dessert exceptionnel après le dîner.
Il plaira à tout le monde, car non seulement les enfants, mais aussi les adultes, ne peuvent jamais résister à un dessert crémeux au chocolat. De plus, l’absence de sucre et d’œufs le rend extrêmement léger. Cela signifie que même si vous êtes au régime, vous pouvez vous accorder une petite douceur sans culpabiliser, car vous ne ressentirez aucun remords après l’avoir savouré.
Pour le préparer, il suffit de 5 minutes et 3 ingrédients, qui se mélangent facilement et rapidement, vous évitant ainsi de suivre un processus compliqué et de salir de nombreux ustensiles. Voyons ensemble comment le préparer !
La recette du gâteau au chocolat a la consistance d’un pudding : c’est délicieux !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 3 heures
Temps total : environ 3 heures
Portions : 6 tranches
Calories : 160 par tranche
Ingrédients
– 1 litre de lait
– 100 g de cacao en poudre sucré (non amer)
– 10 g de gélatine
Préparation
1. Pour commencer, versez le lait dans une casserole, allumez le feu, faites-le chauffer sans le faire bouillir et éteignez le feu.
2. Ajoutez maintenant le cacao en poudre et la gélatine, puis mélangez bien avec un fouet à main pour obtenir un mélange lisse et liquide.
3. Enfin, versez la préparation obtenue dans un moule rectangulaire en verre, placez-le au réfrigérateur pour raffermir pendant 3 heures. Ensuite, renversez le pudding sur un plat de service et servez-le.
Si vous n’aimez pas les desserts non sucrés, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sucralose liquide pendant la préparation. Vous pouvez également émietter un biscuit sur le dessus avant de le servir tranché.
