Voici une excellente recette ; Un simple et rapide Semifreddo au Citron Mascarpone et Wafers, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
Il s’agit d’une suggestion qui vous ravira ainsi que vos invités, lors des fêtes ou d’un gouter en famille ou entre amis.
Ce Semifreddo au Citron Mascarpone et Wafers vous permettra de garder la ligne puisqu’elle contient des ingrédients hypocaloriques et faibles en matière grasse.
Ingrédients :
- 200 grammes de crème liquide
- 100 grammes de sucre glace (ajustez selon votre préférence)
- Wafers au citron, selon le besoin
- 250 grammes de mascarpone
Préparation :
Après avoir préparé la crème au citron, laissez-la refroidir complètement.
Montez la crème liquide avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone en mélangeant de bas en haut.
Incorporez également la crème au citron.
Transférez le tout dans un moule d’un diamètre de 18/20 centimètres.
Laissez le semifreddo au congélateur pendant environ 3 heures.
Une fois le temps de repos écoulé, sortez le semifreddo du moule.
Si celui-ci est trop solide, laissez-le tremper dans de l’eau tiède.
Retournez-le sur un plat de service et disposez les wafers au citron autour.
Le Semifreddo avec crème au citron, mascarpone et wafers est prêt à être dégusté.
