J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Roulé au saumon et épinards accompagnera parfaitement  une boisson froide.

Ingrédients :

– 5 œufs

Poivre

Crème fraîche

– 150 g de saumon fumé (1er prix)

– 1 boîte d’épinards en branches (conserve)

– 1 boîte de Boursin

– Ail émincé, le jus d’1 citron, quelques brins de ciboulette

– Sel

Préparation :

Comment préparer ce Roulé au saumon et épinards ?

Débuter par allumer votre four à 180°, thermostat 6.

Bien égoutter les épinards et les battre en omelette avec les œufs; saler et poivrer.

Etaler la préparation avec une fourchette sur une plaque à pâtisserie.
Mettre au four pendant 15 min.

A la sortie du four, étaler le Boursin sur le roulé bien chaud, et le recouvrir de saumon fumé.

Le rouler pendant qu’il est chaud et laisser refroidir au frais pendant 2 h.

Pour la sauce, mélanger la crème avec l’ail, le jus de citron, la ciboulette, sel et poivre.

Votre Roulé au saumon et épinards est prêt.