Je vous propose une recette assez speciale d un aperitif assez speciale, il est doux et aere.

Cette QUICHE SANS PÂTE AU SAUMON FUMÉ ET AUX ASPERGES est à peu près la definition d irresistible !

Il s’agit d une idee ideale d accompagnement de vos jus frais ou de vos boissons froides, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous presente la recette, si vous decidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Ingredients :

4 tranches de saumon fume

4 œufs

4 c. à soupe de farine

1 bocal d asperges vertes

50 cl de lait

100 g de gruyère râpe

Sel, poivre

Preparation :

Comment preparer cette QUICHE SANS PÂTE AU SAUMON FUMÉ ET AUX ASPERGES ?

Debuter par prechauffer le four à 210°C. Égouttez les asperges vertes. Sur une planche de cuisine, taillez les tranches de saumon fume et les asperges vertes egouttees en morceaux.

Prenez un saladier, cassez-y les œufs, ajoutez la farine, le lait, du sel et du poivre puis fouettez le melange. Incorporez les morceaux de saumon fume et d asperges vertes au melange. Remuez bien.

Beurrez un moule à tarte et versez-y la preparation. Parsemez la quiche de gruyère râpe. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir la quiche sans pâte sur une grille puis demoulez-la sur un plat de service.

 Votre QUICHE SANS PÂTE AU SAUMON FUMÉ ET AUX ASPERGES est prête !

Servez cette quiche sans pâte au saumon fume et aux asperges tiède ou froide accompagnee d une salade verte assaisonnee.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis