Pour garantir le succès de cette recette, il est impératif de procéder à une mesure minutieuse des ingrédients et de les préparer avec soin avant d’entamer la préparation.
Il est tout aussi essentiel de respecter scrupuleusement le temps et la température de cuisson. Ainsi, suivez attentivement et méthodiquement les étapes détaillées ci-dessous pour mener à bien la réalisation de cette recette.
Ingrédients:
- 4 Filets de cabillaud
- 2 Gousses d’ail finement hachées
- 3 Cuillères à Soupe de Jus de citron fraîchement pressé
- 1 Cuillère à Soupe d’Huile d’olive de qualité supérieure
- 200g de Crème fraîche allégée
- 3 Cuillères à Soupe de Parmesan râpé
- 2 Cuillères à Café de Sel marin finement moulu
Procédure de préparation:
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius, préparant ainsi le terrain pour la transformation culinaire à venir.
Placez délicatement les filets de poisson dans une assiette, les imprégnant ensuite d’un mélange subtil de sel, d’ail haché et de jus de citron. Recouvrez ce tableau sensoriel avec du film plastique, laissant ainsi la magie des saveurs opérer pendant une quinzaine de minutes.
Dans un plat de cuisson, versez avec soin l’huile d’olive, établissant ainsi la scène pour accueillir les étoiles du repas, les filets de cabillaud. Déposez ensuite délicatement une couverture de crème fraîche sur le poisson à l’aide d’une cuillère artistique, saupoudrant ensuite avec parcimonie le parmesan râpé pour ajouter une touche de luxe gustatif.
Placez ce tableau culinaire dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la symphonie des saveurs atteigne son apogée.
Dégustez sans attendre ce chef-d’œuvre gastronomique, savourant chaque bouchée avec une gratitude profonde pour les délices de la nature et de l’art culinaire.
À vous de jouer maintenant !
