Quiche aux tomates et fromage de chèvre est une savoureuse quiche à base de Pâtes Brisées et fourrée de Fromage à la Crème de Chèvre, de Yaourt Grec et de Tomates.

La Tarte aux Tomates et au Chèvre est une quiche rustique très savoureuse au goût d’été qui se prépare facilement, rapidement et avec très peu d’ingrédients : Pâtes Brisées, Fromage de Chèvre Crémeux, Yaourt Grec, Tomates, Huile d’Olive Extra Vierge et Poivre .

Prête en un peu plus d’une demi-heure, cette tartelette salée aux tomates, yaourt grec et fromage de chèvre crémeux incarne toutes les saveurs typiques de la Méditerranée, pour un résultat vraiment irrésistible !

Ingrédients (4 personnes):

1 rouleau de pâte brisée
4 belles tomates
1 buche de fromage de chêvre
4 oeufs
1 c.à.s de moutarde
1 pincée d’ herbe de provence
sel et poivre
dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte, piquer la à l’ aide d’ une fourchette et étaler 1 c.à.s de moutarde.

Préparation QUICHE RUSTIQUE AUX TOMATES ET FROMAGE DE CHÈVRE

couper les tomates en rondelles d’ 1/2 cm d’ épaisseur environ,

couper les rondelles dans le fromage.

battez en omelette les 4 œufs, saler et poivrer.

disposez dans le fond de votre pâte en alternance, les rondelles de tomates et de chêvre.

parsemer d’ herbe de provence,

et verser l’ omelette sur le tout.

passer au four environ 25 mns th.7.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis