Je vous propose une recette assez speciale d un aperitif assez speciale, il est doux et aere.
Cette QUICHE SANS PÂTE AU SAUMON FUMÉ ET AUX ASPERGES est à peu près la definition d irresistible !
Il s’agit d une idee ideale d accompagnement de vos jus frais ou de vos boissons froides, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous presente la recette, si vous decidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingredients :
4 tranches de saumon fume
4 œufs
4 c. à soupe de farine
1 bocal d asperges vertes
50 cl de lait
100 g de gruyère râpe
Sel, poivre
Preparation :
Comment preparer cette QUICHE SANS PÂTE AU SAUMON FUMÉ ET AUX ASPERGES ?
Debuter par prechauffer le four à 210°C. Égouttez les asperges vertes. Sur une planche de cuisine, taillez les tranches de saumon fume et les asperges vertes egouttees en morceaux.
Prenez un saladier, cassez-y les œufs, ajoutez la farine, le lait, du sel et du poivre puis fouettez le melange. Incorporez les morceaux de saumon fume et d asperges vertes au melange. Remuez bien.
Beurrez un moule à tarte et versez-y la preparation. Parsemez la quiche de gruyère râpe. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir la quiche sans pâte sur une grille puis demoulez-la sur un plat de service.
Votre QUICHE SANS PÂTE AU SAUMON FUMÉ ET AUX ASPERGES est prête !
Servez cette quiche sans pâte au saumon fume et aux asperges tiède ou froide accompagnee d une salade verte assaisonnee.
