Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons : Un apéritif exquis !

Je vous présente un apéritif festif par lequel  vous pouvez recueillir vos invités de la meilleure façon, une quiche sans pâte à la tomate et aux lardons idéale pour les fêtes qui vous conquerront dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser cette quiche sans pâte À la tomate et aux lardons de A à Z. C’est un accompagnement exquis ou à mettre sur un buffet, un mariage de saveurs surprenant.

Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon ! 

Ingrédients :


3 Œufs

150 g Lardons fumés

10 cl Crème fraîche

2 Tomates

25 cl Lait

35 g Farine

100 g Gruyère râpé

3 cuillères à café Basilic frais

Préparation :

Comment alors préparer cette quiche sans pâte à la tomate et aux lardons ?


Penser d’abord à préchauffer le four à 200°C. Beurrez et farinez un moule à tarte. Lavez et séchez les tomates.

Ciselez-les en deux, ôtez la pulpe et émincez-les.

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème et la farine.

Poivrez généreusement (les lardons sont déjà salés, inutile d’ajouter du sel).

Ajoutez le lait progressivement tout en remuant, puis le gruyère râpé et les morceaux de tomate.

Incorporez les lardons et mélangez énergiquement.

Versez la pâte dans le moule à tarte et enfournez 30 minutes environ.

Parsemez finalement de basilic ciselé à la sortie du four et servez bien chaud.

Votre quiche sans pâte à la tomate et aux lardons est maintenant prête !