Quoi de mieux que de vous dorloter avec un délice ? Surprenez vos invités et savourez les bienfaits d’une Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf haché : rapide et facile à faire, si vous êtes en manque d’inspiration, cette recette est faite pour vous.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce plat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
15 cl de crème épaisse
Fromage râpé
3 poivrons
3 œufs
1 oignon
200 g de viande hachée
Sel, poivre
Préparation :
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En suivant les indications du paquet de pâte feuilletée, étalez celle-ci sur le plan de travail puis dans un plat à tarte.
Piquez la pâte et faites-la cuire sans garniture pendant 20 minutes à 180 °, Pendant le temps de cuisson, faites revenir votre oignon découpé en rondelles dans l’huile d’olive
A la fin de la cuisson, lorsque les oignons ont blondi, ajoutez la viande hachée et faites-la saisir pendant quelques minutes.
Épluchez les poivrons, enlevez les graines et découpez-les en forme de bâtonnets.
Dans un saladier, battez les œufs, la crème épaisse et le fromage râpé.
Ajoutez sel et poivre à votre goût. Il faut que le mélange soit bien homogène.
Sortez la pâte précuite du four, versez-y le mélange oignons et viande. Coulez dessus l’appareil à quiche sur la tarte
Disposez dessus les morceaux de poivrons en cercle. Ré-enfournez pour 45 minutes.