Les amateurs des recettes rapides trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pâtissier pour preparer ce genre de cakes ! Avec la recette de ce Pudding poire et fruits secs ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invites !

Il est en fait prêt en 20 à 30 minutes, et regalez-vous !!

Ingredients :

– 625 ml de boisson vegetale ou de lait 1/2 ecreme ou à 2%

– 2 œufs

– 30 g de noix concassees

– 1 poire de 150 g environ

– 1 cuil. à cafe ou à the de vanille liquide

– 150 g de pain rassis de preference aux grains entiers ou complet

– 10 pruneaux moelleux et denoyautes soit environ 70 g

– 30 g de noisettes concassees

– 3 cuil. à soupe ou à table de miel liquide ou de sirop d agave ou d erable

– 10 g d amandes effilees

Preparation :

Comment realiser ce Pudding poire et fruits secs ?

Penser d abord à ciseler le pain en morceaux et mettez-le dans un saladier à couvercle. Faites chauffer la boisson vegetale ou le lait et versez sur le pain. Laissez imbiber 10 à 15 minutes ou plus si le pain est très dur. Il ne doit plus rester de morceaux dures avant de poursuivre la preparation.

Faites chauffer le four à 180 ° C ou 350 ° F.

Ajoutez les œufs, la vanille, le miel et les graines si vous en mettez. Mixez au mixer plongeant jusqu’à ce que la pâte soit fluide.

Coupez les pruneaux en morceaux.

Lavez la poire, epluchez-la et coupez-la en petits des.

Ajoutez ensuite les noix et les noisettes concassees, la poire et les pruneaux coupes.

Melangez la pâte et versez dans le plat de cuisson graisse au besoin.

Saupoudrez le dessus d amandes effilees.

Faites cuire 1 heure.

Laissez refroidir avant de demouler. Servez tiède ou froid accompagne ou non de compote.

Votre Pudding poire et fruits secs est prêt ! Bon appetit !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis