Cette recette de poulet vraiment delicieuse. Le poulet sauvage à la sauce au tamarin est un classique. A la racine de la forêt. Une recette vraiment excellente.
Vraiment, vraiment delicieux! la sauce à la crème est excellente !!! Une recette vraiment excellente…
Ingredients :
– 100 gr de lardons fumes
– 6 cuisses de poulet
– 1 oignon
– 50 cl de crème fraîche epaisse
– 5 brins de romarin
– sel et poivre
– 100 gr de champignons ( des cèpes seches et rehydrates pour moi )
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– huile d olive
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau invisible aux pommes au Thermomix ?
Nettoyez et coupez les champignons en lanières. Épluchez et hachez l’oignon. Placer les morceaux de poulet dans une casserole et les faire revenir à feu moyen avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Retirez-les et reservez.
Faire dorer les oignons et le bacon dans la cocotte. Ajouter le poulet, ¾ de feuilles de romarin. Saler, poivrer et cuire 20 minutes.
Ajouter les champignons et laisser dorer pendant 10 minutes.
Ajoutez enfin la crème que vous avez melangee avec la cuillère à moutarde et melangez bien. Sauce coloree, cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à epaississement.
Termine :
Modifier l’assaisonnement et servir chaud.
Ici, le Gâteau invisible aux pommes au Thermomix !
