Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette fait maison. La preparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est un aperitif extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingredients.
Malgre leur simplicite, ces Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette sont d une bonte inegalable. Elles satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes.
Ingredients :
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– 4 pommes de terre
– 1 citron
– Fleur de sel
– 250g de fromage blanc
– 1 echalote
– Piment d Espelette
– Poivre
Preparation :
Comment preparer ces Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette ?
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Prechauffez le four à 200°C ou Th.6/7.
Nettoyer les pommes de terre et les piquer avec une fourchette pour eviter qu’elles n’eclatent et pour faciliter la cuisson.
Emballez-les individuellement dans du papier d aluminium. Mettez-les au four pour 40 à 60 minutes.
Verifiez la cuisson avec la pointe d un couteau qui doit traverser facilement la pomme de terre.
Vous pouvez servir vos pommes de terre tout simplement parsemees de fleur de sel avec une noix de beurre, mais vous pouvez egalement les servir avec une delicieuse sauce ciboulette.
Preparez la sauce ciboulette. Ciselez l’echalote le plus finement possible.
Mettez-les dans le fromage blanc avec une pincee de piment d Espelette, du sel, un zeste de citron et la ciboulette ciselee finement.
Vos Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette sont maintenant prêtes !
Servez les pommes de terre au four accompagnees de cette sauce.
