Je vous présente la recette d’un plum cake à l’orange thermomix: C’est une recette professionnelle à faire chez soi pour n’importe quelle occasion, elle vous revirera sans doute!

Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les garnitures et les accompagnements.

Ingrédients

  • 1 (zeste et jus) orange
  • 170 g de beurre (mou)
  • 50g de lait
  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre semoule
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique q.b. sucre en poudre

Préparation

Mettre le zeste d’orange et le sucre dans le bol : 15 sec. la rapidité dix.

Recueillir le fond et ajouter le beurre coupé en morceaux et les œufs : 40 sec. la rapidité 4.

Ajouter le lait, le jus d’orange (environ 90 g) et la farine : 30 sec. la rapidité 5.

Incorporez la levure : 10 sec. la rapidité 5.

Verser le mélange dans le moule (beurré et fariné) et égaliser la surface

Cuire dans un four statique préchauffé à 160° pendant environ 45 minutes.

Sortir du four, laisser refroidir et servir saupoudré de sucre glace.