Je vous propose un pain qui vous apportera certainement un regain d’énergie qui vous permettra de recharger vos batteries, afin que vous puissiez vous consacrer à vos tâches quotidiennes avec plus d’enthousiasme, sans compter que vos intestins vous remercieront car vous absorberez beaucoup d’énergie et de fibre.
Testez cette recette salée de pain perdu fourré au jambon et au Reblochon, pour des moments gourmands uniques ! Parfait pour l’heure de l’apéro, le pain perdu montagnard au Reblochon conviendra aux amoureux de fromage qui souhaitent régaler leurs papilles.
Ingrédients :
- 100 g de pain
- 80 g de jambon blanc
- 50 cl de lait
- Ciboulette
- 100 g de reblochon
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- Marjolaine
- Sel, poivre
Préparation :
Chauffez le lait sans ébullition. Laissez-le tiédir.
Coupez ensuite finement la marjolaine et la ciboulette.
Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.
Grattez la peau du reblochon et coupez-le en lamelles, de même pour le jambon.
Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement.
Tapissez le fond d’un plat à gratin avec ces tranches, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.
Recouvrez le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes.
