Je vous suggère un apéritif résolument bon et extrêmement délicieux, qui séduira aussi bien les adultes que les enfants. Autrement dit, il saura conquérir tout le monde. En effet, grâce à son goût absolument délicat et à son parfum invitant, il devient pratiquement irrésistible.
Réaliser cette omelette soufflée au fromage pour profiter d’une pause saine et authentique l’après-midi. Ensuite, ce n’est même pas difficile à préparer, mais surtout c’est rapide.
Ingrédients
- 2C.à s. de gruyère râpé
- Poivre
- 1C.à s. d’huile
- 5Oeufs
- 1C.à s. de fromage blanc
- Sel
Préparation
Séparez tout d’abord les blancs et les jaunes des œufs.
Mélangez les jaunes avec le fromage blanc et le gruyère râpé. Salez et poivrez.
Montez les blancs en neige pas trop fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Faites ensuite chauffer l’huile dans une poêle et versez la préparation.
Dès que les bords commencent à prendre et le dessus de l’omelette à être légèrement figé, couvrez la poêle pendant environ 1 minute en poursuivant la cuisson à feu doux.
Stoppez la cuisson et pliez l’omelette en deux.
Débarrassez-la dans votre plat de service et servez-la avec une salade verte.
