Mousse au chocolat fait maison : très simple à préparer !

La mousse au chocolat fait maison c’une recette très savoureuse et très facile à réaliser. Crémeuse et délicate, la mousse est l’un des desserts les plus délicieux de tous les temps. Ce que nous vous proposons aujourd’hui, c’est la version chocolat noir, un dessert moelleux et irrésistible, un vrai délice pour le palais !

Ingrédients :


60g de beurre ou 20 cl de crème liquide

3 œufs

100 g chocolat (noir ou au lait)

60 grammes de sucre

copeaux de chocolat ( décoration)

6 œufs

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Comment préparer La Mousse au chocolat fait maison ?


Casser le chocolat en morceaux. Faire ramollir le chocolat dans 60 g de beurre ou  20 cl de chantilly et verser la tecrine

Casser trois œufs et séparer les blancs des jaunes

Mélanger les jaunes et le sucre ainsi que la vanille.

Battez ensuite les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange avec un fouet

Chill pendant au moins 1 heure ou 2 heures.

Saupoudrer de copeaux de chocolat  que vous avez râpés plus tôt ou vous pouvez utiliser avec de la chantilly

La Mousse au chocolat fait maison est prête !