Dégustez ce Moelleux aux pommes avec une recette très simple qui ne nécessite que quelques ingrédients ! Ce gâteau apportera une touche d’exclusivité à tous les gourmands.
Ingrédients :
- 3 pommes Boskoop, Reine des Reinettes ou Canada
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 50 g de beurre
- 70 g de sucre
- 250 g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
- 90 g de lait
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux aux pommes ?
Préchauffez d’abord votre four à 180°C.
Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique alternativement avec le lait et l’huile. Ajoutez la pincée de sel.
Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué en silicone de 24 cm de diamètre, répartissez la moitié des dés de pommes dessus, puis versez le reste de la pâte et recouvrez avec les dés de pommes restants. Appuyez légèrement avec le bout des doigts pour les enfoncer.
Enfournez pendant 30 minutes.
Préparez le croustillant en faisant fondre le beurre au micro-ondes pendant 40 secondes et en ajoutant les sucres. Versez le mélange sur le gâteau et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Servez tiède ou froid, c’est délicieux !
