Je vous présente une recette qui va sans doute vous plaire : Crêpes au yaourt sur un buffet pourquoi pas.
Ce cake, vous garantir une journée pleine de sourire.
Ingrédients :
- 200 g de farine de blé
- 2 œufs
- 250 g de yaourt nature sans sucre
- Le zeste de 1 citron ou orange
- Sucre glace pour enrober
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc ou roux
- 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
- 15 g de levure chimique ou de levure chimique
- Huile de graines d’arachide au goût
Préparation :
Comment préparer ces crêpes au yaourt ?
Dans un bol, nous mettons deux œufs, deux cuillères à soupe de sucre et mélangeons bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. On ajoute 250 g de yaourt nature sans sucre et là encore, on va mélanger jusqu’à ce que le yaourt soit complètement intégré.
On ajoute une cuillerée d’essence de vanille et le zeste d’un citron ou d’une orange, on mélange à nouveau et on ajoute 200 grammes de farine de blé, 15 grammes de levure chimique ou aussi connue sous le nom de levure chimique et on mélange jusqu’à ce qu’ils forment des grumeaux.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes à une heure. Après le temps indiqué, placez une poêle sur feu moyen et ajoutez beaucoup d’huile. Lorsque l’huile est déjà chaude, prélevez une petite portion de pâte à l’aide d’une cuillère, donnez une forme ronde au beignet puis faites-le frire dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne doré de tous les côtés.
Nous faisons la même chose jusqu’à épuisement de la pâte. Selon la taille de votre poêle, nous réaliserons une ou deux fournées. Lorsque les crêpes seront prêtes, nous les retirerons de l’huile et les laisserons sur du papier absorbant absorbant.
Quand on a déjà toutes les crêpes au yaourt, on peut les passer dans le sucre si on les veut plus sucrées. Une autre option consiste à saupoudrer les crêpes de sucre en poudre.
Vos crêpes au yaourt sont maintenant prêtes !
Il ne reste plus qu’à les servir à table et à les déguster à votre guise.
