Le gâteau du verre est un délice adapté à toutes les saisons, non seulement délicieux à déguster mais aussi esthétiquement agréable à regarder. Donc, si vous souhaitez le proposer en dessert, vous ferez certainement sensation. De plus, le préparer est vraiment très simple, car il suffit d’utiliser simplement un verre pour doser les ingrédients, d’où le nom de ce dessert. Mais voyons maintenant la recette !
La recette du gâteau du verre, simple, rapide et peu calorique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 14
Calories : 160
Ingrédients
3 œufs
1 verre d’édulcorant de stévia (ou en alternative 2 verres de sucre normal ou de canne)
½ verre d’huile végétale
1 verre de lait à température ambiante
3 verres de farine 00
1 sachet de levure chimique
essence de citron
sucre glace q.s.
Préparation
Pour commencer, prenez un bol et cassez-y les œufs, puis ajoutez l’édulcorant de stévia (ou le sucre) et battez le tout avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et de couleur claire.
En continuant de mélanger, versez à la fois le lait et l’huile végétale ainsi que l’essence de citron, puis tamisez et ajoutez la levure chimique avec la farine.
Vous devriez maintenant obtenir un mélange homogène et lisse, prêt à être versé dans un moule circulaire avec un trou au milieu préalablement beurré et huilé, d’un diamètre de 22 à 24 centimètres, puis nivelez la surface correctement.
Enfin, faites cuire au four préchauffé en mode statique à une température de 180°C pendant 40 minutes.
Avant de retirer du four, assurez-vous que votre gâteau du verre est prêt, vérifiez que le niveau de dorure est excellent et faites le test du cure-dent.
Ensuite, retirez le gâteau du moule, laissez-le refroidir et après l’avoir saupoudré de sucre glace, servez-le.
