Le pain perdu est un aliment à base de pain trempe dans un melange de lait et d’œufs, puis grille. Il est connu sous de nombreux noms dans de nombreuses regions du monde, comme le pain perdu du Quebec. Une delicieuse recette de pain perdu de mon enfance que ma mère m’a fait sur le chemin de l’ecole !
Ingredients :
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Sucre glace
80g de beurre
1 c à c de fleur d oranger
2 œufs
8 tranches de pain rassis
20gde sucre
20 cl de lait
Preparation :
Comment preparer ce Pain perdu ?
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Casser les œufs dans une assiette, ajouter le sucre, le lait et la fleur d’oranger. Tremper les tranches de pain et egoutter.
Faire chauffer le beurre dans une casserole, jusqu’à ce que les tranches soient legèrement dorees de chaque côte. Servir chaud, saupoudre de sucre glace.
À ce stade, le Pain perdu est prêt à être utiliser.
