Le pain perdu est un aliment à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œufs, puis grillé. Il est connu sous de nombreux noms dans de nombreuses régions du monde, comme le pain perdu du Québec. Une délicieuse recette de pain perdu de mon enfance que ma mère m’a fait sur le chemin de l’école !

Ingrédients :


Sucre glace

80g de beurre

1 c à c de fleur d’oranger

2 œufs

8 tranches de pain rassis

20gde sucre

20 cl de lait

Préparation :

Comment préparer ce Pain perdu ?


Casser les œufs dans une assiette,  ajouter le sucre, le lait et la fleur d’oranger. Tremper les tranches de pain et  égoutter.

Faire chauffer le beurre  dans une casserole, jusqu’à ce que les tranches soient légèrement dorées de chaque côté. Servir chaud, saupoudré de sucre glace.

À ce stade, le Pain perdu est prêt à être utiliser.