Si vous cherchez un dessert simple à préparer, il n’y a rien de mieux que ce gâteau aux pommes, car il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser le four faire le reste. Ce gâteau aux pommes peut être dégusté comme dessert au déjeuner, au petit-déjeuner ou même pour une collation, et il est tellement délicieux qu’il sera utile à tout moment. Il est très facile de préparer ce gâteau et vous pourriez déjà avoir les ingrédients à la maison, car ils sont tous très courants et faciles à trouver. Mais voyons maintenant la recette !

La recette du gâteau aux pommes, savoureux, facile et léger

Temps de préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 8
Calories : 190

Ingrédients

– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique (15 g)
– 50 g d’huile
– 55 g de sucralose (ou 120 g de sucre blanc ou de canne)
– 8 g de sucre vanillé ou essence (facultatif)
– Jus de ½ citron
– 3 œufs
– 3 cuillères à soupe de lait
– 1 pincée de sel

Pour la garniture :

– 20 g de beurre
– 500 g de pommes Golden (3 pommes)
– 3 cuillères à soupe de confiture de pommes ou d’abricots
– 2 cuillères à soupe d’eau

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.
2. Épluchez les pommes et retirez le cœur, coupez-les en quartiers et faites plusieurs entailles sous forme de segments.
3. Pour préparer la pâte, versez l’huile et le sucralose dans un bol et mélangez bien avec un fouet.
4. Ajoutez une pincée de sel, le sucre vanillé et le jus d’un demi-citron.
5. Battez pendant quelques minutes et ajoutez les œufs un à un tout en continuant de battre.
6. Ajoutez la farine et la levure tamisées et continuez de battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement intégrés.
7. Versez le lait sans cesser de mélanger et, une fois incorporé, versez cette préparation dans un moule rond adapté au four, graissé avec un peu de beurre.
8. Lissez la pâte avec une spatule et disposez les quartiers de pommes en formant un cercle et en terminant au centre.
9. Badigeonnez les pommes avec un peu de beurre fondu et mettez le moule au four pendant 45-50 minutes.
10. Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un cure-dent ; s’il en ressort propre, retirez le moule du four.
11. Préparez un mélange avec 2 cuillères à soupe de confiture de pommes ou d’abricots et 2 cuillères à soupe d’eau très chaude.
12. Badigeonnez le gâteau de pommes avec ce mélange et laissez-le refroidir complètement à température ambiante avant de le démouler.
13. Enfin, si vous le souhaitez, saupoudrez d’un peu de sucre glace avant de couper en tranches et de servir.