Pour obtenir un dessert simple et délicieux qui plaira à tous, il faut préparer le gâteau aux pommes et à la crème pâtissière pour ne pas être déçu. En effet, ce dessert est d’une délicatesse unique et surtout inimitable, car il fondra dans votre bouche tout en vous offrant la joie d’une saveur vraiment spéciale.
Sans aucun doute, par rapport à la recette classique du gâteau aux pommes, celle-ci est bien plus gourmande tout en restant assez simple. De plus, sa préparation est aussi facile que rapide, ce qui signifie que tout le monde peut essayer, car le résultat final est garanti.
Donc, si vous cherchez un bon dessert pour chaque occasion, c’est celui qu’il vous faut ! Et, à juste titre, vous recevrez uniquement des compliments si vous le proposez à vos amis, qui l’apprécieront. Vous êtes au moins un peu curieux ? Si la réponse est oui, alors voyons le procédé.
La recette du gâteau aux pommes et à la crème pâtissière, une bonté unique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30-40 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 8
Calories : 150 par tranche
Ingrédients
– 200 g de farine
– 100 ml de lait chaud
– 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de sucre normal ou de canne)
– 10 g de sucre vanillé
– 10 g de levure chimique
– 2 œufs
– 1-2 pommes
Pour la crème pâtissière
– 250 ml de lait
– 25 g d’édulcorant stevia (ou 50 g de sucre normal ou de canne)
– 15 g de fécule de maïs
– 1 œuf
Préparation
Pour la crème pâtissière
1. Pour commencer, cassez l’œuf dans une casserole, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et mélangez avec un fouet à main.
2. Versez le lait, mélangez, ajoutez la fécule de maïs, mélangez à nouveau, puis placez sur le feu et continuez de remuer jusqu’à épaississement à feu moyen.
Pour le gâteau
1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre vanillé, l’édulcorant stevia (ou le sucre) et battez le tout avec un fouet à main.
2. Incorporez maintenant le lait, mélangez, tamisez et ajoutez la farine et la levure, puis continuez de mélanger.
3. Travaillez bien les ingrédients pour que la consistance de votre pâte soit lisse et sans grumeaux.
4. Prenez les pommes et, sans les peler, coupez-les en morceaux, puis ajoutez-les à la pâte et mélangez pour bien les incorporer.
5. Tapissez un moule de 22 centimètres de papier sulfurisé, versez-y la pâte et décorez avec la crème pâtissière, en utilisant une poche à douille pour créer des bandes comme une tarte.
6. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 30-40 minutes.
7. Une fois le gâteau prêt, avant de le déguster, saupoudrez-le de sucre glace.
Ce gâteau aux pommes est encore plus crémeux que la recette classique, grâce à l’ajout de la crème pâtissière aux pommes, offrant ainsi au palais une saveur fruitée qui fond en bouche.
