Lasagnes aux pommes de terre : Une recette de luxe !

Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners, Lasagnes aux pommes de terre, un plat équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à déguster lors de vos déjeuners festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai délice.

Ingrédients :

– 800 g de pommes de terre déjà pelées

– 250 Béchamel

– 1 carotte

– 1 Côte de céleri

– 300 g viande hachée

– Huile d’olive extra vierge

– 30 g de parmesan râpé

– 200 g de mozzarella

– 1/2 oignon

– 500 g de pulpe de tomate

– Sel fin

– Poivre noir moulu

Préparation :

Comment réaliser ces Lasagnes aux pommes de terre ?

Faites d’abord préparer la sauce à la viande en nettoyant et en coupant l’oignon, la carotte et le céleri en morceaux.

Dans une grande casserole, mettez de l’huile et ajoutez les légumes coupés en dés.

Décortiquez la viande hachée et ajoutez-la au sauté. Dès que le jus est évaporé.

Ajoutez la tomate, salez et poivrez et faites cuire à feu doux pendant quelques minutes.

Épluchez et coupez finement les pommes de terre avec une mandoline. Rincez-les et placez-les dans une casserole avec de l’eau salée et mettez-les sur le feu.

Dès que l’eau commence à bouillir, attendez cinq minutes, puis éteignez et égouttez. Laissez tiédir.

Lorsque la sauce est prête, Huilez le fond de la casserole où vous préparerez les lasagnes.

Formez une couche de pommes de terre et recouvrez de sauce à la viande et de béchamel.

Répartissez la mozzarella émiettée et continuez en couches de la même manière jusqu’à ce que tous les ingrédients soient finis.

Sur la surface, saupoudrez de parmesan et faites cuire à 200 degrés pendant 45 minutes.

Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec une fourchette.

 Vos Lasagnes aux pommes de terre sont prêtes !