Les lasagnes font partie des plats que je prepare chaque semaine pour mes petits gourmands. Ils l’adorent!  J’ai fait des lasagnes à base de pommes de terre et  jambon  fume. Ils etaient vraiment excellents et toute ma petite famille s’est eclatee !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :

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300gr de jambon blanc fume

300ml de crème liquide

1 kg 200 de p d terre Charlotte assez grosses

200ml de lait

100 gr de beaufort râpe

Sel

1 pincee de noix de muscade

Poivre

Preparation :

Comment preparer ces Lasagnes de pommes de terre ?

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Prechauffer le four à 200° ou  6/7. Enlevez la terre, lavez et sechez. Decoupez votre parcelle dans le sens de la longueur (avec un eplucheur ou un robot multifonction).

Jambon tranche. Dans une cocotte avec un couvercle ou une terrine, ajoutez 1/3 du hache, la moitie du jambon hache et repetez l’operation en terminant par le jus.

Faire chauffer le lait et la crème à feu doux. Saler et poivrer, ajouter un filet de muscade et arroser les lasagnes. Recouvrir de broyage Beaufort.

Couvrir la cocotte et  cuire 30 minutes. Retirez le couvercle après  30 minutes et poursuivez la cuisson pendant  30 minutes supplementaires. Le serveur est très chaud.

À ce stade, les Lasagnes de pommes de terre sont prêtes à être utiliser.

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