Les lasagnes font partie des plats que je prépare chaque semaine pour mes petits gourmands. Ils l’adorent!  J’ai fait des lasagnes à base de pommes de terre et  jambon  fumé. Ils étaient vraiment excellents et toute ma petite famille s’est éclatée !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


300gr de jambon blanc fumé

300ml de crème liquide

1 kg 200 de p d terre Charlotte assez grosses

200ml de lait

100 gr de beaufort râpé

Sel

1 pincée de noix de muscade

Poivre

Préparation :

Comment préparer ces Lasagnes de pommes de terre ?


Préchauffer le four à 200° ou  6/7. Enlevez la terre, lavez et séchez. Découpez votre parcelle dans le sens de la longueur (avec un éplucheur ou un robot multifonction).

Jambon tranché. Dans une cocotte avec un couvercle ou une terrine, ajoutez 1/3 du haché, la moitié du jambon haché et répétez l’opération en terminant par le jus.

Faire chauffer le lait et la crème à feu doux. Saler et poivrer, ajouter un filet de muscade et arroser les lasagnes. Recouvrir de broyage Beaufort.

Couvrir la cocotte et  cuire 30 minutes. Retirez le couvercle après  30 minutes et poursuivez la cuisson pendant  30 minutes supplémentaires. Le serveur est très chaud.

À ce stade, les Lasagnes de pommes de terre sont prêtes à être utiliser.

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