C’est un plat delicieux et copieux qui serait parfait pour un dejeuner ou un dîner en famille.
C’est une nouvelle façon de cuisiner la courge. Et cette lasagne automnale à la citrouille est delicieuse !
Ingredients :
1 oignon
1 filet d huile d olive
800 g de tomates pelees en des
120 g de buche de chèvre
12 feuilles de lasagne
1 courge butternut
100 g de fromage de chèvre frais
1 cuilleree à cafe de cumin moulu
100 g d emmental râpe
Pour la bechamel :
60 g de farine de ble
60 g de beurre
70 cl de lait vegetal (ou de vache)
Preparation :
Comment preparer cette Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut ?
Épluchez et hachez l’oignon. Eplucher, decortiquer et ecraser les gousses d’ail.
Pelez la courge, coupez-la en deux, ôtez les graines et coupez-la en cubes.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Faire revenir l’oignon pendant 2 minutes. Ajouter l’ail ecrase et cuire encore 3 minutes.
Ajouter les des de courge et cuire environ 15 minutes à feu moyen et couvrir en remuant frequemment jusqu’à ce que la courge soit tendre.
Ajouter les tomates pelees et l’aneth. Melangez bien et mettez de côte.
Et voilà ! Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut est prêt à être manger !
