Je vous présente un dessert crémeux aux biscuits, comme son nom l’indique facilement, est parfait lorsque les invités arrivent à la dernière minute car il peut être préparé en quelques minutes seulement. En fait, le processus ne nécessite pas de grandes compétences et est extrêmement rapide, de manière à vous permettre de mettre à table un dessert vraiment bon et décidément délicieux pour le plus grand plaisir de tous.
Il s’agit d’un dessert se révélera également plutôt curieux, car il est difficile de trouver une recette plus simple et plus savoureuse comme celle-ci. Il est sûrement préférable de servir un bon dessert fait maison plutôt qu’un dessert emballé.
Ingrédients
- 500 ml de lait + au goût
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 jaune d’œuf
- 12 biscuits au chocolat (sans sucre ajouté)
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant stévia (ou alternativement 1 cuillère à soupe et demie de sucre normal)
Préparation
Pour commencer, versez 250 ml de lait dans une casserole, allumez le feu et faites-le chauffer à feu moyen.
Pendant ce temps, versez les 250 ml de lait restants dans un récipient, ajoutez la fécule de maïs, le jaune d’œuf et l’édulcorant stévia (ou sucre) et mélangez bien.
Introduisez maintenant le mélange dans la casserole avec le lait, puis mélangez continuellement avec un fouet à main jusqu’à ce qu’il épaississe, de manière à obtenir une crème homogène.
Tapissez maintenant un moule en verre de 18×18 centimètres de film transparent, placez au fond 6 biscuits au chocolat imbibés de lait, remplissez-les de crème et fermez avec d’autres biscuits encore imbibés de lait.
Finalement, recouvrez le dessert d’un film alimentaire, placez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse et raffermisse le temps nécessaire, puis coupez le dessert en tranches et servez-le.
