Je mets à votre disposition le Gratin de tomates et pommes de terre à la mozzarella qui est un plat qui se deguste à tout moment de la journee: cremeux, delicat et unique, que demander de plus? Cette recette très facile est l’une des meilleures et des plus savoureuses.
Les ingredients :
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750 g de pommes de terre à chair ferme
250 g de mozzarella
Piment d Espelette
800 g de tomates
4 c à s d huile d olive
Thym frais
Sel et poivre du moulin
Preparation :
Comment alors faire ce Gratin de tomates et pommes de terre à la mozzarella ?
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Laver d abord les pommes de terre et les faire cuire à l’au bouillante salee 20 mn environ suivant leur grosseur.
Les egoutter et les laisser tiedir. Les peler et le couper en rondelles.
Laver les tomates et les couper en rondelles ainsi que la mozzarella.
Frotter ensuite un plat à gratin avec la gousse d ail coupee en 2 et huiler le plat avec 2 c à s d huile d olive.
Ranger les rondelles de pommes de terre et de tomates dans le plat à gratin en les intercalant avec la mozzarelle et en assaisonnant entre les couches.
Parsemer de thym et de piment d Espelette et cuire à four prechauffe à 180° pendant 15 à 20 mn suivant le four.
Je vous conseille d essayer d avoir des pommes de terre et des tomates de même diamètre pour avoir une belle esthetique du plat.
Votre Gratin de tomates et pommes de terre à la mozzarella est prêt !
