Je vous propose une recette que vous pouvez adopter en gouter ou en petit déjeuner, je parle du gâteau yaourt au fromage blanc, au lait et aux pommes est un délice simple et réconfortant, parfait pour une collation ou un dessert familial.
La douceur des pommes et la légère touche de cannelle (si vous choisissez de l’ajouter) en font une gourmandise irrésistible. Bon appétit !
Ingrédients
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot de lait
- 3 œufs
- 1 yaourt nature (utilisez le pot comme mesure)
- 3 pots de farine
- 1 pot de fromage blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes, épluchées et coupées en morceaux
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- Beurre pour le moule
Instructions
Préchauffez d’abord votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau.
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, les œufs, le fromage blanc et le lait jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Incorporez ensuite progressivement la farine et la levure, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez les morceaux de pommes et la cannelle, et mélangez doucement.
Versez la pâte dans le moule préparé.
Enfournez pendant 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez enfin tiédir avant de démouler.
