Voici un cake qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau Tourment D’amour que vous pouvez déguster lors de vos gouters entre amis ou entre famille.
C’est l’un de sympathiques desserts qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales. Bref, une tuerie !
Ingrédients :
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– 250 gr de farine
– 400 gr de sucre roux
– 50 cl de crême patissière
– 6 œufs
– 250 gr de pâte brisée
– 1 noix de coco
– 1 citron vert
– Cannelle
– Noix de muscade
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau Tourment D’amour ?
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Faites au premier lieu briser la noix de coco puis raclez pour récupérer la chair
Faites bouillir 50 cl d’eau avec la chair de la noix, une gousse de vanille (ouverte), un zeste de citron vert, une pincée de noix de muscade et cannelle pendant 30 min pour obtenir une confiture
Laissez refroidir et pendant ce temps, recouvrez votre moule à gâteau de pâte brisée (à trouer à la fourchette), puis mélangez dans un bol la confiture de coco et la crème pâtissière
Versez le mélange dans le moule à gâteau, utilisez le bol pour battre les œufs avec le sucre pour versez la farine lentement pour épaissir sans faire de grumeaux
Une fois le mélange réussi, ajoutez à la préparation dans le moule, et faites cuire 45 min à 160°C (thermostat 6)
Votre Gâteau Tourment D’amour est prêt !
