Voici un cake qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement equilibre et presente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau Tourment D’amour que vous pouvez deguster lors de vos gouters entre amis ou entre famille.

C’est l’un de sympathiques desserts qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions speciales. Bref, une tuerie !

Ingredients :

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– 250 gr de farine

– 400 gr de sucre roux

– 50 cl de crême patissière

– 6 œufs

– 1 gousse de vanille

– 250 gr de pâte brisee

– 1 noix de coco

– 1 citron vert

Cannelle

– Noix de muscade

Preparation :

Comment realiser ce Gâteau Tourment D’amour ?

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Faites au premier lieu briser la noix de coco puis raclez pour recuperer la chair

Faites bouillir 50 cl d eau avec la chair de la noix, une gousse de vanille (ouverte), un zeste de citron vert, une pincee de noix de muscade et cannelle pendant 30 min pour obtenir une confiture

Laissez refroidir et pendant ce temps, recouvrez votre moule à gâteau de pâte brisee (à trouer à la fourchette), puis melangez dans un bol la confiture de coco et la crème pâtissière

Versez le melange dans le moule à gâteau, utilisez le bol pour battre les œufs avec le sucre pour versez la farine lentement pour epaissir sans faire de grumeaux

Une fois le melange reussi, ajoutez à la preparation dans le moule, et faites cuire 45 min à 160°C (thermostat 6)

Votre Gâteau Tourment D’amour est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis