Voici un cake qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement equilibre et presente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau moelleux aux pommes que vous pouvez deguster pour vos gouters entre amis ou entre famille.
C’est l’un de sympathiques cakes qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions speciales. Bref, une tuerie !
Ingredients :
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– 250 g farine
– 3 œufs moyens
– 200 g sucre
– 10 cl d huile
– 3 à 4 belles pommes
– 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados
– 1/2 sachet levure chimique
– cannelle (facultatif)
– 1 cuillère à cafe d extrait de vanille (ou 3 sachets de sucre vanille )
– une pomme coupee en tranches fines pour la decoration.
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau moelleux aux pommes ?
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Commencer par couper les pommes en petits des ou en tranches fines et les faire macerer dans 3 cuillères à soupe de rhum et 100g de sucre pendant 15 à 30 min en remuant de temps en temps.
Ajouter les oeufs un à un en remuant bien, le reste du sucre, le sucre vanille, l’huile et eventuellement 1/2 cuillère à cafe de cannelle puis la farine additionnee de la levure.
Verser la preparation dans le moule.
Garnir le gâteau avec une pomme coupee en fines tranches et saupoudrer de sucre glace.
Cuire au four prechauffe th5 (150°C) environ 1h (surveiller la cuisson)
Quand je mets 4 grosses pommes je rajoute dans la pâte 2 cuillères à soupe de maïzena.
Votre Gâteau moelleux aux pommes est prêt !
