Voici une des recettes les plus faciles à preparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Gâteau moelleux aux pommes et à la confiture à deguster lord d un gouter ou carrement en collation entre amis ou entre famille. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La specialite de ce gâteau est qu’il se prepare en un peu de temps avec un peu d ingredients.

Ingredients :
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– 3 pommes (la moitie coupee en des et l’autre moitie en tranches)

– 220 g de farine

– 3 œufs entiers à temperature ambiante

– Zeste râpe d un citron

– Extrait de vanille (ou sucre vanille)

– 60 ml d huile

– 1 pincee de sel

– 150 g de sucre de canne (ou granule)

– 125 g de yaourt nature

– 10 g de levure chimique

– 2 g de cannelle moulue (facultatif)

Confiture d abricot

Preparation :

Comment faire ce Gâteau moelleux aux pommes et à la confiture ?
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Penser tout d abord à beurrer et fariner un moule à gâteau d un diamètre de 22-24 centimètres. Dans un bol, fouetter les œufs entiers avec la cassonade, le zeste de citron et la vanille jusqu’à ce que le melange soit leger et mousseux.

Toujours en fouettant, verser l’huile et le yaourt nature. Une fois les deux incorpores, ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Avec un mouvement ascendant, melanger tous les ingredients et ajouter enfin les pommes coupees en des.

Verser le melange dans le moule et decorez le gâteau avec des cuillerees de confiture, des tranches de pomme et de la cassonade. Cuire au four statique prealablement prechauffe à 175 ° pendant environ 35 minutes. Faire un test du cure-dent pour verifier la cuisson. Sortir du four et laisser refroidir, deposer le gâteau sur un plat de service et le saupoudrer de sucre glace.

Votre Gâteau moelleux aux pommes et à la confiture est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis