Je vous présente un dessert qui va sans doute vous plaire : GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES, léger et très gourmand, également parfait pour un buffet entre amis accompagnés d’une bonne boisson fraiche.

Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un cake chic aussi savoureux !

Ingrédients :

1 kg de fromage blanc 0%

200 g de sucre

4 œufs

150 g de myrtilles (frais ou surgelés)

120 g de maïzena

1 c à café de vanille liquide

5 à 7 fraises entières

Préparation :

Comment préparer ce GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES ?

Commencer par préchauffer le four à 175°C.

Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d’œufs, la maïzena, le sucre et la vanille.

Mélanger au batteur électrique.

Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme.

Déposer les fruits rouges surgelés sur une assiette et verser dessus un peu de maïzena en pluie (inutile si ce sont des fruits frais).

Ajouter les blancs battus et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs.

Verser un peu dans un moule tapissé avec du papier cuisson – plus facile pour démouler.

Enfoncer les fraises dans la pâte

Puis verser le reste du mélange et décorer de quelques myrtilles au-dessus.

Enfourner pour environ 40 mn.

Laisser tiédir avant de démouler.

Si toutefois vous trouvez ce dessert trop léger, vous pouvez toujours l’accompagner d’un coulis de myrtilles.

Votre GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis