J’adresse les amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par un simple cake fait maison et ultra gourmand, en fait c’est un Gâteau impossible chocolat-vanille rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai regal pour les papilles !! Ideale proposition de vos gouters.
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingredients :
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120 g de farine
70 g de beurre doux fondu
100 ml de lait
20 g de cacao amer
1 pincee de sel
2 œufs
70 g de sucre blond de canne vergeoise blonde vanillee
1 c. à cafe de levure chimique
Ingredients pour le flan :
3 œufs
400 ml de lait
10 g de sucre vanille 1 c. à cafe de vanille en poudre.
200 g de lait concentre sucre
Ingredients pour le caramel :
100 g de sucre en poudre.
Preparation :
Comment faire ce Gâteau impossible chocolat-vanille ?
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PREPAREZ LE CARAMEL :
Versez le sucre dans le moule à manque en aluminium avec un revêtement anti-adherent, muni d une poignee à casserole amovible.
Laissez carameliser à feu moyen, pendant environ 3 min. Reservez
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Chauffez le four th.6 à 180°.
PREPAREZ LE GATEAU AU CHOCOLAT :
Fouettez les œufs avec la vergeoise blonde.
Versez le lait dans la preparation aux œufs, sans cesser de fouetter.
Tamisez la farine, lui ajouter le chocolat amer et la levure.
Coulez le melange farine-chocolat-levure aux œufs à la vergeoise, melangez au fouet, puis ajoutez le beurre fondu.
Versez la preparation dans le moule, par dessus le caramel.
PREPAREZ LE FLAN :
Fouettez les œufs avec le lait, le lait concentre et la vanille en poudre, versez dans le moule.
Enfournez au bain-marie pour 40 min.
Laissez tiedir, puis reservez au frais au moins 4 h avant de deguster et de le demouler.
Et voilà, votre Gâteau impossible chocolat-vanille est enfin prêt !
