Gâteau de petits-beurre aux framboises : Une tuerie !


Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement de salades fraiches ou avec des boissons froides de votre choix. Un vrai régal je vous assure !

Découvrez alors comment faire ce gâteau de petits-beurre aux framboises à la maison en respectant les étapes ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


24 petits-beurre

250g de mascarpone

80g de sucre roux

200ml de crème liquide bien froide

1 gousse de vanille

250g de framboises fraîches

Un peu de cacao amer

Préparation :

Comment préparer ce gâteau de petits-beurre aux framboises ?


Penser d’abord à ciseler dans la longueur la gousse de vanille et grattez avec la lame d’un couteau pour récupérer les grains. Mélangez le sucre avec le mascarpone et la vanille. Montez la crème liquide en chantilly bien ferme. Ajoutez la chantilly au mascarpone, et mélangez avec une spatule.

Posez 12 biscuits dans un plat rectangulaire de 28.5 x 18.5 cm. Recouvrez d’un peu de crème (chantilly-mascarpone), ajoutez des framboises, recouvrez du restant de crème et couvrez avec les 12 biscuits restants.

Filmez et réservez au frais. Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et décorez de framboises.

Voila ! Votre gâteau de petits-beurre aux framboises est prêt !