J’offre cette recette aux amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par un gâteau aux pommes ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai regal pour les papilles !! ideal pour accompagner vos salades fruits lors d un petit dejeuner ou d un gouter. A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous regaler en famille ou entre amis.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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3 œufs
1 cuilleree à cafe d extrait de vanille liquide (ou 1 paquet de sucre vanille)
1 cuilleree à cafe | ½ sachet de levure chimique (ou poudre à pâte pour les canadiens)
3 pommes moyennes
½ tasse 100 g de sucre semoule
½ tasse | 125 ml d huile vegetale neutre
1 tasse | 120 g de farine tout usage
Pour le decor :
Du sucre glace
Preparation : Gâteau aux pommes
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Penser d abord à huiler votre moule.
Prechauffez votre four à 180°C.
Epluchez vos pommes et evidez-les à l’aide d un vide-pomme (ou avec un couteau en les coupant d abord en quartiers). Coupez-les ensuite en petits morceaux.
Dans un saladier, à l’aide d une fourchette, battez bien les œufs, le sucre et l’extrait de vanille liquide.
Ajoutez, tout en continuant à battre, l’huile. Puis la farine prealablement melangee avec la levure chimique.
Incorporez les morceaux de pommes dans la pâte. Disposez les tranches de pomme reservees sur la surface en appuyant legèrement dessus.
Coulez le tout dans le moule.
Faites cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit legèrement dore (pour s’assurer que c’est cuit : inserez un cure-dent au milieu du gâteau, si celui-ci ressort sec, c’est cuit, sinon il faut prolonger un peu la cuisson).
Enlevez du four et laissez votre gâteau tiedir avant de le demouler.
Eventuellement, saupoudrez la surface avec du sucre glace.
Ce gâteau aux pommes peut être conserve un ou deux jours à temperature ambiante (ou quelques jours au refrigerateur).
Servez tiède ou froid. Si vous aimez, accompagnez-le de crème fraîche, de chantilly ou de crème glacee à la vanille.
