La tarte aux pommes sans beurre est un gâteau à base de farine, de cassonade, de pommes, d’œufs, de levure, de citron, de lait et de cannelle.

Facile à réaliser, ce gâteau traditionnel conçu sous une forme allégée est parfait pour un goûter dans la journée ou en fin de repas. Vous pouvez également utiliser cette recette pour faire accompagner vos boissons froides ou chaudes ; un vrai délice !

Ingrédients :

3 pommes

– 250 g de farine

– 150 g de cassonade

– 1 citron (zeste râpé)

cannelle en poudre

– sucre glace

– 3 œufs

– 1 sachet de levure chimique

– 1 verre de lait

Préparation :

Comment préparer ce gâteau aux pommes sans beurre ?

Épluchez d’abord les pommes, les couper en fines tranches, les arroser avec le rhum et garder.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.

Coulez les huiles dans le mélange d’œufs et de sucre et continuer à fouetter.

Toujours en fouettant, ajouter la farine et puis le lait.

Enfin, ajouter également le zeste de citron râpé et la levure en continuant à fouetter.

En dernier couler les pommes (avec le rhum) et mélanger avec une cuillère en bois afin de les répartir uniformément dans le mélange.

Si vous voulez, vous pouvez garder quelques morceaux de pomme pour décorer le gâteau en surface.

Coulez le mélange dans un moule d’environ 26-28 cm de diamètre, tapissé de papier cuisson ou graissé et fariné.

Décorer la surface du gâteau avec quelques tranches de pomme à votre goût.

Cuire le gâteau aux pommes de grand-mère sans beurre, au four préchauffé à 180°C pendant environ 45-60 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Sortir le gâteau et le laisser tiédir complètement avant de le démouler et de le déposer sur un plat de service.

Saupoudrez finalement de sucre glace à volonté et servir.

Voilà ! votre gâteau aux pommes sans beurre est prêt !