Gâteau aux pommes de grand-mère est un dessert issu des traditions des grands-mères ou plutôt des conseils des grands-mères.
Le conseil dans ce cas est: si vous avez des vieilles pommes à la maison, qui restent dans le bol de fruits parce que personne ne les mange?
Oui, vous avez bien compris! … Ils sont ideaux pour faire ce delicieux gâteau.
Un bon et delicieux dessert, parfait pour une collation ou un dessert l’après-midi.
INGRÉDIENTS
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Dose pour un moule à gâteau de 20 cm
150 g de farine
90 g de sucre
60 g de beurre
3 pommes
un citron
2 œufs entiers
un sachet de levure
60 ml de lait
sel
PRÉPARATION Gâteau aux pommes de grand-mère
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Gâteau aux pommes de grand-mère
Lavez les pommes, epluchez-les et coupez-les en fines lamelles, avec le jus de citron saupoudrez-les, afin qu’elles ne noircissent pas.
Verser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et melanger jusqu’à l’obtention d un melange leger et mousseux
Ajoutez la farine que vous avez prealablement tamisee, versez le lait, ajoutez la cannelle, le zeste de citron râpe, une pincee de sel et enfin la levure.
Bien melanger en melangeant tous les ingredients.
Graisser et fariner la poêle, retourner le melange prepare à l’envers et disposer les tranches de pomme selon un motif radial, couvrant toute la surface.
Cuire au four prechauffe à 180 ° C et cuire 30 minutes.
Sortez du four la tarte aux pommes de votre grand-mère, laissez-la refroidir et saupoudrez-la de sucre glace.
